自家製キュウリのキューちゃん

前回につづき、キュウリの漬物

自家製の場合、キュウリってすぐ大きくなってしまいますよね
１日でも収穫が遅れると「お化けキュウリ（直径8cm×長さ40cmくらい）」にすぐなってしまい、サラダとか生で食べるには「ちょっとなぁ〜」となって捨ててしまう場合もあります
そんな悩みを解決するレシピがこれです
今まで捨てていた「お化けキュウリ」で美味しい漬け物を作りましょう
出来上がりは割と辛いので
ご飯に乗せて「お茶漬け」
そのまま「ビールのつまみ」にと大活躍間違いなし

○材料
きゅうり　２kg
　塩　　　１カップ弱（７分目くらい）

（漬け汁）
　しょうゆ ３カップ
　砂糖　　　　　300g
　みりん　　　　1/2カップ
　酢　　　　　　1/2カップ
　しょうが、ごま（あれば、みょうが）　各少々

○作り方
キュウリは塩漬け、半日ほどでＯＫ。
水で洗って塩加減をみて、しっかり水気を絞る（塩からければ塩だしして）
漬け汁を煮立たせ、その中に塩漬けのキュウリをつけこむ。
冷めたらキュウリを取り出して漬け汁を又煮立たせ、その中にキュウリをつける。
冷めたらもう一度繰り返す（３回くらい）

たまらない一品

「プロセスチーズときゅうりのキムチの素あえ」

●材料
プロセスチーズ　150g
きゅうり　大２本
キムチの素　大さじ２
オリーブ油　大さじ３

●作り方
1）プロセスチーズ、きゅうりは6〜7cm角に切っておく。
2）ボウルにキムチの素、オリーブ油を入れ混ぜる。
3）２に１を入れて混ぜ合わせ、器に盛りつける

ビールのつまみに絶品です、意外な組み合わせですが本当にウマイです。
騙されたと思って一度作って、食べて見てください。

有名シェフの本に載ってました！

追記：器に盛りつけてから「すだち」又は「レモン」を添えて食べる前にギュッとひとふり！
私の場合、市販のレモン汁をふりかけて食べてます。

突っ込み鋭く

「逃がした魚は大きい」

ヒシヒシと実感してます

ええ、突っ込みやった！
チヌは地味だけど良う引っ張る

ライントラブルでファイヤーラインにジグヘッド直結でキャスト早々HIT!
今日は２ｇ以下のジグヘッドがエエ感じ
突っ込み具合といい、チヌ
ひさびさのＨＩＴに油断したのか、追いアワセしとけばよかった
ファイトを楽しむ一歩手前でバレタ・・・
くやしさがテポドンの落ちた日本海にこだまします

でも、まだ見放されていません
バラシた同じところで来ました



ライントラブルでシステム組まずファイヤーライン直結だったので
なんとなく切れそうで不安でした

39cm、小さいけど良く引きます

今日はシーバスは全く来なかった、こんな事もあるんだな
忘れた頃にたまに来るアタリは、すべて「チヌ」

風の無い時は、軽めのジグヘッド（1.4〜1.8程度）の底のスロー引き
ワームは「ストレート系ワーム」を2インチ位に切って使用した方が食い込みが良くて合わせやすい

いろんなワームを試してますが、ここで一番良くHIT（9割以上）するワームは

バークレー ガルプ！　サンドワーム　６インチ　イワイソメ（マムシ、ホンムシ）タイプ

マスつかみ

一週間前から今か今かと楽しみにしていた「マスつかみ」

父子でバスに乗って行ってきました
道中、園の先生がワシに話を振ってきます
「どうやったら上手につかめるか隊員さんに聞いてみま〜〜す」
ワシ「魚の頭をしっかりつかんでください、あとは欲があるか無いかで〜〜す！」

いざ出陣！


魚が見つからない状態！


大人が陸揚げしたマスをＧＥＴ！

子どもに捕まえさせるよりも先に大人が捕ってしまうので
捕まえられない子どもも多数！
「レッドカードです、そこのお父さん！！」
子どもに捕らしたらんかいな！
誰のマスつかみなんじゃ！ったく！！

捕まえたマスをバーベキューにして昼飯、そして帰園
子どもは満足そうでしたが
「大人げないぞ〜〜、そこのお父さん」

シーバスの胃の中

昨夜のシーバスの胃の中

この前のシーバスの胃の中もこんな感じ
ここのシーバス、わりと下を意識してるのかな？
ためしに次回はエビ型ワーム使ってみよう
チヌにも有効そう！