2009年7月21日火曜日

魚ネタ


【コノシロを塩で〆て酢につける】


【エソを三枚に卸す】


【半日、酢につけて】


【エソのつみれ汁】
 つなぎに卵を入れましたが
 けっこうパサパサ
 次は揚げ物にしてみます


【エソ団子の冷凍保存】

すべて頂きもの
ごっつぁんです!

2 件のコメント:

  1. コノシロの味が、強烈に気になります。

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  2. フジカスさんへ
     さすが寿司ネタ(キハダ)だけあって
     握りが合いそうです
     コノシロ、初物でしたので
     東を向いて食べさせていただきました
     おいしゅうございました

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